Tuim Burguers cresce com sabor artesanal e dedicação do casal empreendedor

Em um novo endereço, mais próximo da região central de Umuarama, a Tuim Burguers consolida uma trajetória marcada por trabalho, ousadia e muito sabor. O diferencial: os hambúrgueres, feitos com carnes selecionadas, assados na brasa.

À frente do negócio está o casal Cristiana Tonelli e Antônio Carlos Queirós — o Tuim. Aliás, o apelido de infância que acabou batizando a hamburgueria e se transformando em marca registrada de qualidade artesanal.

O cardápio é enxuto, mas sofisticado: são sete tipos de sanduíches; todos levam hambúrguer de 200 gramas, preparados pelo Tuim, que faz questão de ir pessoalmente ao mercado escolher e comprar as carnes; é ele também que ‘pilota’ a churrasqueira.

Entre os mais requisitados estão o ‘burguer costela’ e o ‘blend bacon’. “Saborosos demais”, exclama Tuim. Por outro lado, o ‘provoburguer’ chama atenção pela generosa fatia de provolone de dois centímetros. “Este é pra quem ama provolone”, avisa.

Nos demais lanches, a tradicional mussarela dá lugar ao queijo prato. “É mais saboroso”, justifica o empresário que demonstra criatividade nos temperos e domínio no controle do fogo.

Sabor caseiro é norma na Tuim Burguers

O toque caseiro é outro diferencial da Tuim Burguers. Cebola em conserva, cebola caramelizada no açúcar mascavo, geleia de pimenta e molho verde são preparados por Cristiana.

“Quase tudo aqui é caseiro, porque a gente faz questão de caprichar nos ingredientes, porque isso muda completamente o sabor e a experiência do cliente; quando é feito na nossa cozinha, do nosso jeito, ele ganha personalidade”, salienta.

Na Tuim Burguers, além dos complementos, o cliente ainda pode escolher o tipo de pão: brioche, francês redondo ou o tradicional com gergelim. Os preços variam de R$ 35 a R$ 60, enquanto o lanche kids custa R$ 29.

“Nossa proposta alia qualidade e bom custo-benefício! Buscamos um equilíbrio: oferecer um lanche bem feito, com ingredientes selecionados e preparo artesanal, por um preço justo”, garante Tuim.

Crescimento surpreendente

A história do casal com a gastronomia começou em 2017. Na época, Tuim atuava como representante comercial e não estava satisfeito com a renda; Cristiana era do lar e buscava uma oportunidade de trabalho.

“Eu queria ganhar mais, ela queria um emprego; depois de muito pensar resolvemos abrir a Tuim”, conta ele. A afinidade com a cozinha falou mais alto: “Eu sempre gostei de fazer churrasco, cozinhar para os amigos… Daí pensei: por que não cozinhar e ganhar dinheiro com isso? Apostamos e deu certo”.

O início foi no formato delivery, mas a procura surpreendeu. “Alguns clientes queriam comer no local”, lembra Cristiana. O casal instalou quatro mesas. Porém, em dois anos, precisou mudar para um espaço maior: dobrou o espaço e dobrou o faturamento.

O crescimento continuou. Neste ano, já em novo endereço e com 15 mesas para receber o público, a Tuim Burguers voltou a dobrar de tamanho — mantendo também o delivery.

Mais visibilidade à marca

A mudança, conforme eles, foi estratégica. “Precisávamos atender melhor os clientes, mas também investir para dar mais visibilidade à nossa marca”, afirma Tuim.

O casal acompanha de perto todos os processos da hamburgueria, do preparo ao atendimento. “Caprichamos porque não queremos só conquistar mais clientes, queremos conquistar e fidelizar clientes”, reforça Cristiana.

Entre brasas acesas e receitas caseiras, a Tuim Burguers mostra que o segredo do sucesso está na soma de dedicação, sabor e identidade própria. “Isso tudo acaba transformando um apelido de infância em referência gastronômica na cidade”, orgulha-se Tuim.

== A Tuim’Burguers fica na Rua Cambé, 3935/esquina com a Doutor Camargo. Whatsapp 44 9 9979 9416.