Produção local ganha força com agroindústrias regularizadas em Umuarama

Agroindústrias de pequeno porte instaladas em Umuarama vêm contribuindo para o fortalecimento da economia local e para a ampliação da oferta de alimentos seguros à população. Os produtores comercializam seus produtos semanalmente na Feira do Produtor, realizada às quartas-feiras, com itens de origem animal devidamente inspecionados pelo município.

Atualmente, quatro agroindústrias participantes possuem registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Esses estabelecimentos passam por processo de regularização em razão das atualizações na legislação sanitária vigente, com acompanhamento técnico do serviço de inspeção responsável.

Entre os produtos disponibilizados ao consumidor estão frango caipira, linguiça suína defumada e outros embutidos, ovos caipiras e mel. Todos os itens são provenientes de estabelecimentos formalizados, que atendem às exigências sanitárias estabelecidas pelo município.

O registro, o funcionamento e a fiscalização das agroindústrias são regulamentados pela Lei Municipal nº 4.698/2023 e suas alterações, além dos decretos municipais nº 351/2023 e nº 297/2025, que disciplinam as normas sanitárias aplicáveis aos produtos de origem animal em Umuarama.

A Prefeitura, por meio do Serviço de Inspeção Municipal, reforça a importância do consumo de produtos inspecionados. Segundo o órgão, a certificação garante que os alimentos sejam produzidos de forma regular e higiênica, em conformidade com a legislação, contribuindo para a proteção da saúde pública e para a valorização da produção local.

O que é o SIM

O Serviço de Inspeção Municipal é responsável pela fiscalização dos produtos de origem animal produzidos no município. O objetivo é assegurar que os alimentos atendam às exigências sanitárias necessárias para o consumo seguro pela população.

Como se registrar

Para obter o registro no SIM, os interessados devem procurar a Secretaria Municipal de Agricultura. O processo inclui a apresentação de documentação técnica, adequação da estrutura e dos processos produtivos às normas sanitárias vigentes, indicação de um responsável técnico legalmente habilitado e acompanhamento do Serviço de Inspeção Municipal.

O registro é concedido após a verificação do cumprimento de todas as exigências legais e sanitárias, permitindo a comercialização regular dos produtos e garantindo segurança alimentar à população.

(Com informação da Prefeitura de Umuarama)