Selo sanitário abre portas para a expansão da cadeia produtiva de Umuarama

A Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) oficializou, na segunda-feira (8), a adesão da agroindústria Pescados Talismã, de Umuarama, ao Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf-PR).

A entrega do certificado contou com a participação da diretoria executiva da Adapar, de servidores locais e de autoridades do município.

Com a certificação, a empresa deixa de ter suas vendas restritas ao território municipal e passa a comercializar seus produtos em todo o Paraná. O Susaf assegura padrões sanitários exigidos pelo Estado e amplia o alcance comercial das agroindústrias familiares.

O diretor-presidente da Adapar, Otamir Cesar Martins, destacou a importância do sistema para a valorização dos produtos paranaenses.

“O Susaf tem contribuído muito para a agregação de valor aos produtos dos municípios que aderiram. O programa é um sucesso e atende à ideia de que o Paraná é o supermercado do mundo”, afirmou.

Para ele, a certificação permite que pequenos estabelecimentos, com produtos de alta qualidade, abasteçam o mercado estadual com segurança alimentar.

A cerimônia em Umuarama foi realizada no anfiteatro municipal. Participaram os proprietários da Pescados Talismã, que é especializada na produção de tilápias, representantes da Adapar, autoridades locais e integrantes do setor produtivo.

O prefeito Fernando Scanavaca ressaltou que o selo fortalece a indústria familiar e amplia a competitividade do município no mercado estadual.

“Esse selo vai fazer com que uma empresa familiar possa aumentar as vendas e comercializar em todo o Estado. É um passo inicial para que essa indústria comece a crescer, garantindo qualidade, sanidade e bons preços”, disse.

O proprietário da Pescados Talismã, Jonas Ribeiro, avaliou a certificação como um divisor de águas para o negócio.

“O Susaf vai abrir várias portas para que nosso crescimento seja uma realidade. Vamos continuar investindo para ampliar a produção, sempre mantendo a qualidade”, afirmou.

Segundo ele, a habilitação permitirá que a empresa alcance novos mercados e se consolide no setor.

O que é o Susaf-PR

O Susaf-PR é uma política pública da Adapar que atesta que o estabelecimento cumpre os padrões sanitários exigidos pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), autorizando a comercialização em todo o Paraná.

Criado em 2013 e regulamentado em 2020, o sistema fortalece o desenvolvimento das agroindústrias familiares e garante a qualidade sanitária dos produtos.

Atualmente, 199 municípios integram o programa, de forma independente ou por consórcios, e 154 agroindústrias já estão cadastradas.

Para obter o selo, o estabelecimento deve estar registrado no SIM e cumprir todas as exigências sanitárias do programa de autocontrole, como rotinas de higiene, manutenção de instalações, controle da água utilizada e acompanhamento de profissional habilitado.

Após a adequação, a documentação é analisada pela Adapar. Em caso de aprovação, a agência emite o certificado que autoriza o uso do selo nos produtos e libera as vendas em todo o Paraná.

A etapa mais avançada de habilitação sanitária é o registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF), do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que permite a comercialização em todo o território nacional.

(Com informações da Agência Estadual)