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Jaqueline Mocelin Publisher do OBemdito

Restaurante Gamboa do Shopping Palladium conta com ambiente aconchegante e cardápio variado

Os consumidores que visitam o Shopping Palladium Umuarama agora têm mais uma excelente opção para fazer suas refeições ou degustar […]

Fotos: Danilo Martins/OBemdito
Fotos: Danilo Martins/OBemdito
Restaurante Gamboa do Shopping Palladium conta com ambiente aconchegante e cardápio variado
Jaqueline Mocelin - OBemdito
Publicado em 3 de maio de 2024 às 17h21 - Modificado em 3 de maio de 2024 às 18h23
Atlanta Pneus
Gastro Umuarama
Lançoni
9 Espetaria
Cupom Local
Porto Camargo

Os consumidores que visitam o Shopping Palladium Umuarama agora têm mais uma excelente opção para fazer suas refeições ou degustar um bom drink. O Restaurante Gamboa possui ambiente aconchegante e cardápio variado, além de espaço kids, adega de vinhos e atendimento diferenciado, além de outros atrativos.

O empreendimento é do casal umuaramense Vinícius Arenas Cossi e Franciele Bussmann, que já atua no ramo de alimentação há 15 anos. Os empresários possuem cozinhas industriais que atendem empresas, o Governo do Paraná, presídios, cadeias, entre outros, através da Bom Sabor. Com a produção de mais de 25 mil refeições/dia, a empresa atualmente é a que mais fornece refeições do Paraná.

OBemdito conheceu o Restaurante Gamboa e conversou com a nutricionista Franciele. Ela explicou que a equipe do Shopping Palladium estava há algum tempo conversando com o casal. “Eles queriam um restaurante dentro do shopping que tivesse essa proposta de uma cidade grande. Que as pessoas possam vivenciar uma experiência de gastronomia 5 estrelas em Umuarama. E com essa pegada do espaço kids, adega, à la carte. Daí começamos a pensar em como isso seria viabilizado”, explicou.

O Gamboa inicia suas atividades com uma equipe ampla e qualificada, com funcionários de várias localidades, como Rio de Janeiro, Maringá, Natal, Argentina e, claro, Umuarama. Com espaço para 148 sentadas, a intenção é garantir atendimento personalizado, que faça o cliente se sentir satisfeito para retornar.

O cardápio à la carte foi pensado para atender todos os gostos, com opções em carnes, peixes, frutos do mar, pratos executivos individuais, risotos, massas, acompanhamentos, vegetarianos e veganos, pratos kids, caldos, cremes, saladas, petiscos, entradas, hambúrgueres e sobremesas. O restaurante conta com três chefs de cozinha e dois sous chefs.

A adega climatizada possui rótulos argentinos, brasileiros, chilenos, portugueses, italianos, australianos, entre outros. O Gamboa também tem a opção de chopp, com um equipamento especial que gela a caneca para que a bebida seja sempre servida em temperatura ideal. Além disso, há barman disponível ao longo do dia que elabora uma ampla gama de drinks.

O atendimento acontece das 11h30 às 14h30 de segunda a domingo para o almoço à la carte. Nos sábados a casa também terá feijoada gourmet para o almoço. A partir das 16h o restaurante reabre para drinks e às 18h retoma o atendimento à la carte. O Gamboa está localizado em frente a Ri Happy e um dos diferenciais é ter banheiro inteiro.

Um ambiente pensado e executado com muito carinho é o espaço infantil, onde há fantasias, brinquedos, tenda e diversas brincadeiras. O espaço kids conta com monitores à disposição para cuidar das crianças com atividades lúdicas e divertidas.

Franciele disse que até o momento está recebendo retorno bastante positivo dos clientes que já os visitaram. “Estamos com uma expectativa de 100% com esse novo empreendimento”, afirmou.

As pessoas interessadas em fazer reservas podem entrar em contato através do telefone/WhatsApp (44) 99107-5557. Também é possível reservar espaço para fazer aniversários. Franciele explica que, com aviso antecipado, o aniversariante ganha uma fatia de bolo e a equipe Gamboa canta parabéns. Além disso a casa prepara combos de aniversário, em que a pessoa pode antecipar o cardápio e reservar espaço, com direito a bolo e parabéns.

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Porto Camargo