Foto: Danilo Martins/Obemdito
Os termômetros baixam e uma das melhores formas para se esquentar é tomar um bom caldo ou boa sopa. Por isso, nesta época do ano é muito comum cozinheiros e restaurantes apostarem nas vendas dos produtos.
Durante o ano inteiro a cozinheira Adriana Aparecida da Silva investe na produção de caldos, porém no inverno há alta de demanda em pedidos. Adriana está no ramo há poucos mais de sete anos, em Umuarama e as baixas temperaturas dos últimos dias mostrou que, as vendas neste ano de 2022 prometem.
“Eu trabalho o ano inteiro servindo caldos e tenho uma vasta clientela. Nesse frio intenso da semana, confesso que não dei conta de atender a tantos pedidos”, lembrou Adriana.
É na cozinha da casa da família que a cozinheira prepara com muito amor e carinho a refeição que sai quentinha para a casa dos clientes. Em anos anteriores ela contou com o apoio das filhas para dar conta dos pedidos. Com alta procura, Adriana precisou contratar uma auxiliar, além de mais entregadores.
“Quando as coisas vão bem, tudo dá certo, sendo assim eu consigo gerar emprego e renda para minha família e outras em Umuarama. Estou muito confiante na produção deste ano”, contou a cozinheira.
O empreendimento tem o nome de Vó Rochinha. O menu consta uma grande variedade em caldos e sabores. Além de ser tudo produzido com produtos de qualidade a Adriana não deixa de por também uma dose de amor e carinho para deixar sempre os clientes satisfeitos.
Adriana não escondeu qual sabor tem agradado a clientela durante está temporada. “No ano passado nossa maior demanda era com os caldos mineiros. Mas confesso que neste ano o Pantaneiro tem tido uma procura e saída melhor. Não posso revelar o segredo, mas ele é muito suculento e entre os ingredientes estão: carne seca, calabresa, bacon, temperos frescos e muitos mais”, enfatizou.
Os caldos são servidos diariamente por delivery. Os pedidos podem ser feitos a partir das 16h e a entregas feitas no início da noite. Para conferir o cardápio com opções de caldos e sabores basta acessar a rede social da Vó Rochinha clicando aqui. Os pedidos são feitos exclusivamente pelo whatsapp (44) 9-9744-7813 /9-8825-6844.
“Eu sou muito feliz e realizada com minha profissão. Cozinhar é minha grande paixão”, finalizou.
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