Foto: Divulgação
A Anvisa suspendeu a venda da ricota Vaidosa em todo o Brasil. A medida foi publicada nesta sexta-feira (24) e determina a suspensão da comercialização, da distribuição e do consumo da Ricota Fresca da marca, além do recolhimento de quatro lotes do produto.
A empresa Vaidosa Indústria e Comércio de Alimentos Ltda. informou à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que realizará o recolhimento voluntário dos lotes afetados.
A decisão vale para os seguintes lotes da Ricota Fresca da marca Vaidosa:
Segundo a Anvisa, o recolhimento ocorre devido à ausência de comprovação documental de que o hidróxido de sódio utilizado no processo de fabricação atendia à especificação de grau alimentício. A substância é empregada como coadjuvante de tecnologia para a correção do pH durante a produção da ricota.
A Laticínios Vaidosa informou que o recolhimento é uma medida “preventiva e em compromisso com a qualidade, a segurança dos alimentos e o respeito aos consumidores”.
A determinação consta na Resolução RE nº 2.905/2026, publicada no Diário Oficial da União (DOU).
Com a medida, os lotes afetados não podem mais ser vendidos, distribuídos ou consumidos até a conclusão do recolhimento.
(Com informações Anvisa)
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