Com 20 toneladas de carne, festa busca manter título de maior churrasco do mundo

A cidade de Cascavel recebe nesta sexta-feira, 1º de maio, mais uma edição da tradicional Festa do Trabalhador, conhecida pelo preparo em larga escala de costelões no fogo de chão. O encontro acontece no Seminário Arquidiocesano São José e deve atrair cerca de 25 mil pessoas ao longo do dia.

Para 2026, a organização investiu na ampliação da estrutura e criou 3 mil novos lugares para o público sentado, em uma tentativa de melhorar o conforto dos visitantes. O evento é apontado pelo Guinness World Records como o maior churrasco de fogo de chão do mundo e deve manter a marca com números elevados de produção.

A previsão é de que cerca de 20 toneladas de carne sejam preparadas durante a festa, superando o volume registrado no ano anterior. Aproximadamente 600 costelões serão assados ao mesmo tempo, em um processo que começa ainda antes do amanhecer e envolve mais de mil voluntários.

A celebração ocorre no Dia do Trabalhador e também homenageia São José Operário. Com caráter beneficente, a renda arrecadada será destinada à formação de seminaristas e à manutenção das atividades do seminário. O evento se consolidou como um dos principais do calendário do Oeste do Paraná, reunindo moradores da região e visitantes de outras cidades.

Segundo Rubens Beal, a festa representa um momento de encontro coletivo e valorização das tradições locais. Ele afirma que iniciativas desse tipo fortalecem a relação entre empresas e comunidade e reforçam o significado da data para os trabalhadores. A rede Festval, da qual faz parte, reúne cerca de 8 mil funcionários no Estado.

A programação começa cedo. A montagem dos costelões tem início por volta das 4h, com o acendimento do fogo previsto para as 5h30. A área de alimentação abre às 8h, seguida por uma motociata às 9h, que leva a imagem do santo até o local da festa.

A celebração religiosa está prevista para as 10h. O almoço começa a ser servido a partir das 11h, com opção de retirada para o público. Ao longo da tarde, apresentações culturais devem complementar as atividades.

Entre as novidades deste ano está a ampliação do atendimento para retirada de alimentos, que passa a incluir novas opções. Outra aposta é o chamado Pão de São José, preparado no local com carne e molho especial, ampliando a oferta gastronômica do evento.

Os ingressos podem ser adquiridos pela internet e em pontos de venda na cidade, com diferentes formatos disponíveis para atender desde visitantes individuais até grupos maiores.

(Com informações da Band News)